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2020 小城生活-來去菜市仔將從今年 6 月到 10 月帶你逛市場!

「有人說,如果要瞭解一座城市的生活文化,先從傳統菜市場開始」。

 

2020 小城生活」將從在地的市場出發,期許更能加深認識與理解這片土地的在地文化。同時市場也是一個充滿生機、活力盎然的場所,朝夕之間人潮流動往來,不僅顧客來自不同背景,連攤主為何落腳於此,其背後也隱藏許多故事等待發掘。

 


 

》系列活動介紹《
 
跟廚師一起逛菜市場
 
邀請 4 種不同類型的花蓮在地廚師,透過經驗老到的廚師帶逛菜市場、挑選食材,最後帶領大家在餐廳處理食材、將食材變成美味佳餚一起品嚐,讓民眾更深入瞭解菜市場和「食」之間的關係。
 
活動日期 活動時間 帶領廚師 逛市場 料理地點 詳情與報名
06/07 (日) 08:30∼13:00 鄧家怡
鼎園主廚
中華市場 鼎園桶子雞餐廳
07/11 (六) 15:30∼20:00 蔡毓惠
菜米迦主廚
中山市場 中山市場
08/14 (五) 07:00∼12:00 莊育賢
銘師父主廚
重慶市場 銘師父餐廳
09/12 (六) 08:30∼13:00 龍珠慈仁
西藏私廚
中華市場 中華市場
 
菜市講堂
 
市場管理員眼中菜市場的每一天、推廣友善耕種和食農的環境學者、公視「我在市場待了一整天」主持人以社會學家的角度觀察、審議式民主老師帶領攤商大眾探討市場未來走向,菜市講堂將以 4 個方向切入探討城市中最豐富最有人情味的市場。
 
講座日期 講座時間 講座主題 邀請講師 講座地點 詳情與報名
06/12 (五) 19:00∼21:00 菜市場的每一天 張玉芳
徐淑憶
孩好書屋
07/17 (五) 19:00∼21:00 大地的珍寶
You are what you eat
吳海音 時光 1939
08/15 (六) 14:00∼16:00 在超市與網購之外:
逛菜市場的必要
李明璁 聲子藝棧
10/16 (五) 19:00∼21:00 中山市場的現況與未來
(審議式座談)
吳勁毅 中山市場
  
電影上菜
 
電影上菜由多個角度來看菜市場的相關內容,既生活又熱鬧,更反映生活在其中的人們!
 
播映日期 播映時間 放映電影 播映地點 映後座談 詳情與報名
09/18 (五) 19:00∼21:30 披薩的滋味 聲子藝棧 流動放映所
10/24 (六) 18:30∼21:30 總舖師 中山市場

  


 

2020 小城生活──來去菜市仔」將從多個面向去探討與爬梳傳統菜市場,將其豐富性顯現出來,如同陽光照射在稜鏡上所散發出的彩虹一樣繽紛。因此,2020 小城生活,邀您一起來去菜市仔!
 
更多活動資訊,請關注:
 
→花蓮市文化觀光資訊網:https://bit.ly/2020-hello-market
→Fun 玩花蓮粉絲專頁:https://www.facebook.com/hltrip/
2020-05-11
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